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1988年托卡伊阿苏6篓(博物馆珍藏)
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1988年托卡伊阿苏6篓(博物馆珍藏)

葡萄酒类型:贵腐甜白
规格:500ml
年份:1988年
葡萄种类:福尔明
酒庄:HERMANN EMERENCIA
酒精度:11.5%
每箱:6瓶

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商品描述

葡萄酒类型:贵腐甜白
规格:500ml
年份:1988年
葡萄种类:福尔明
酒庄:HERMANN EMERENCIA
酒精度:11.5%
每箱:6瓶


    本款1988年6篓托卡伊阿苏贵腐限量珍藏,是不可多得的老年份博物馆酒。

    它沉淀了三十余载的岁月,焕发着依旧璀璨明亮的琥珀色,依旧有着醇厚甜美的贵腐芬芳,它含有天然盘尼西林和五羟色胺等独有的补益成分,在欧洲皇室贵族的宠爱中风靡了数百年……它是时光的见证者。

储藏建议: 10-15℃恒温,湿度65%-75%

最佳品饮温度:冰镇至6-8℃

Tokaji贵腐酒一直是珍稀、珍贵的代名词,当太阳王路易十四都赞以“酒中之王”称呼它,您是不是也想了解关于它的前世今生……


托卡伊酒乡——世界文化遗产产区

在葡萄酒世界里,享有盛誉的托卡伊(Tokaj)是匈牙利葡萄酒产区最耀眼的明珠。托卡伊产区位于匈牙利东北部,酒乡的历史可追溯到13世纪,到16世纪已具规模,成为欧洲各王室的宫廷御酒,受到名流贵族们的追崇。直到现今托卡伊贵腐酒仍是英国皇家餐饮协会供酒。

2002年托卡伊产区被联合国教科文组织列为世界文化遗产产区。


托卡伊-阿苏贵腐酒(Tokaji Aszú)——上天恩赐的甘露

酿造贵腐酒 (Botrytis Wine)甜白葡萄酒是一件不容易的事。需要有严苛的微气候环境,使得葡萄上能感染上贵腐菌(Noble Rot),并且在树上自然风干成干瘪状,采摘需要手工逐粒精选,再经过酿造、橡木桶的陈年等,每一瓶阿苏贵腐酒酿造时间至少2-3年。

匈牙利国歌唱道:“上帝保佑匈牙利,心情快乐,生活富足……在我们丰收的大平原上,是你挥舞成熟的谷穗;在托卡伊的葡萄园里,是你让果汁浓稠地滴淌……”恐怕地球上能被写入国歌的酒乡只有托卡伊一个。



独一无二的养生价值

由于托卡伊得天独厚的地理与气候环境,当地白葡萄中含有多种非常丰富的营养成分,而托卡伊阿苏贵腐酒被检测还含有天然盘尼西林,以及数种对人体有益的天然成分,且适于肌体组织吸收。

阿苏酒中的抗氧化剂含量2-3 毫摩尔/升,比其它葡萄酒高出三倍;而5-羟色氨血管收缩素含量不仅很高,而且质量优乘,在6普托尼的阿苏酒中,5-羟色氨血管收缩素含量可达10毫克/升,对细胞有着理想的补益功用。其滋养保健功效,自古就被载入匈牙利国家药典之中,直到近四十年,才从医生处方的药品类中正式剥离,回归酒类。

滴滴珍贵,被誉为液体黄金——

奥匈帝国的首位皇帝佛朗茨·约瑟夫和他的皇后伊丽莎白也就是大名鼎鼎的茜茜公主,都是托卡伊美酒的追随者。每年英国维多利亚女王生日,约瑟夫都会送上一个传统的礼物——12瓶托卡伊贵腐酒。1900年,维多利亚女王81岁寿诞时,共收到了972瓶托卡伊美酒。


托卡伊-阿苏是能够长久收藏的葡萄酒,越陈越香,越藏越贵。在1998年伦敦拍卖会上,1957年的托卡伊-阿苏(6普托尼)以每瓶600英磅起价,最后以1200英镑成交,被誉为“液体黄金”。

托卡伊阿苏的级别

阿苏酒的酒标上除了年份,还标有3-6普托尼(Puttony)的数字。Puttony即是篓的意思,从低到高分为3456篓和阿苏精华,篓数越高,级别越高,最高篓数为6篓,普托尼是一种度量单位,表示酿酒时加入的阿苏葡萄汁的含量。简单而言,数字越大,精汁含量越高,甜度和粘稠度越高,颜色越金黄,酒在木桶中酿制的年数也需要越久,像6普托尼托卡伊贵腐时常被陈年至少8年。名酒窖、好年份的阿苏酒会价值连城。